История шоколада
Слово Theobroma cacao обозначает «шоколадное дерево» – это растение происходит из Центральной Америки. Само слово cacao использовалось ещё за 1000 лет до н.э. народом ольмеков. 3500 лет назад они были первыми людьми, научившимися готовить шоколадный порошок. Позже эту традицию переняли майя и ацтеки.